Mavi Ekmeklik
Mavi
Ekmeklik (Tip 650)
Kullanım Alanları
Her çeşit ekmek ve pide yapımında kullanılır
Paket Seçenekleri
25-50 kg P.P. Çuval
Yapısal Özellikleri
• Su kaldırma oranının yüksek olmasına bağlı olarak daha fazla ürün elde edilir
• Hamur içi gözenekleri küçük ve düzenlidir
• Elastiki yapıda ve kuvvetli hamur elde edilir
• Hamur kolay şekil alır
• Elde edilen ekmek hacimlidir
• Elde edilen ürün gevrekliğini ve tazeliğini uzun süre korur
• Mükemmel bıçak açma özelliğine sahiptir